Бразилия Игуасу — это популярный базовый сорт для фильтра из региона Суль-де-Минас, одного из трёх основных кофепроизводящих регионов Бразилии наряду с Серрадо и Можианой. Раньше этот кофе носил название Бразилия Суль-де-Минас — в честь региона произрастания, а Игуасу — это одноимённая река и один из самых больших и впечатляющих комплексов водопадов в мире, расположенный на границе Бразилии и Аргентины. Этот кофе есть в ассортименте у Tasty Coffee круглый год, поэтому лоты в его составе могут периодически меняться. Но они стараются подбирать их так, чтобы сохранять вкусовой профиль максимально похожим, однородным и комплексным. Также Tasty Coffee используют этот кофе не только как моносорт для фильтра, но и как основу для большинства эспрессо-смесей, потому что это очень стабильный кофе. Кофе из Бразилии обжаривается на ростере Loring. Конвекционная обжарка подчёркивает высокую сладость, раскрывает сильные стороны и позволяет скрыть слабые.