Базовый кофе для эспрессо из Бурунди в ассортименте Tasty Coffee. Это моносорт со станции обработки Ньягиширу, расположенной в регионе Муйинга. Станция служит важным центром производства спешелти кофе на северо-востоке Бурунди. Кофе получил название в честь самого большого города страны — Бужумбуры. Ягоды собрали с деревьев арабики разновидности бурбон. Это классическая разновидность арабики, появившаяся в начале 17 века на острове Бурбон (ныне Реюньон) как естественная мутация типики, завезенной французами. Для производства этого сорта на станции Ньягиширу вручную отбирают только самые спелые ягоды с высоким содержанием сахара по шкале Брикса. После сортировки ягоды помещают в резервуары с водой и аккуратно перемешивают, чтобы отделить более плотные и качественные плоды, которые тонут, от лёгких, всплывающих на поверхность. Отобранные ягоды сушат под солнцем на африканских кроватях в течение 40 дней, регулярно переворачивая, чтобы сушка проходила равномерно.
Вкус и способ приготовления: Сбалансированный эспрессо