Лоту присущи аромат цитрусов и черного чая, сбалансированная лимонно-яблочная кислинка и округлое обволакивающее тело. В молочных напитках Эфиопия Джимма раскрывается оттенками пломбира, грецкого ореха и вафельной крошки.
Кофе из Эфиопии давно получил признание по всему миру. Лот Джимма выделяется среди других местных сортов — его выдают выраженная кислинка и яркие винные ноты в послевкусии.
Эфиопия Джимма произрастает на высокогорной местности. Это обеспечивает ей приятный обволакивающий вкус и сильный благородный аромат при заваривании. А соседство плантаций с различными фруктовыми деревьями придает вкусу готового напитка питкую сладость и фруктовые ноты. Еще обработанный всухую кофе славится богатым вкусом с выраженными шоколадными оттенками и ненавязчивым привкусом специй.
Являясь родиной кофе, Эфиопия проповедует полностью органическое производство. Большинство кофейных деревьев и так растёт в диком виде, поэтому априори не подвергается химическим обработкам, но закон запрещает применение таких удобрений и на плантациях, что гарантирует 100% природную натуральность продукта.
Эфиопский кофе делится на широко известные и более редкие разновидности. Джимма относится ко второму типу, поэтому поставляется ограниченными партиями.