Лот свежего урожая из Уганды от поставщика The Coffee Gardens. Несколько лет компания сотрудничает с Норманом Мукуру — владельцем станции обработки The Coffee Yard у подножия горы Элгон. Ягоды для этого лота вырастили мелкие фермеры в высокогорном районе Букуяба, расположенном в округе Сиронко. Кофейные деревья здесь растут на высоте 2000–2200 метров на плодородных вулканических почвах. После сбора фермеры передают ягоды на станцию The Coffee Yard, где Норман Мукуру и его команда занимаются обработкой кофе и контролем качества. Этот лот обработали мытым способом с этапом сухой ферментации. Ягоды депульпировали и ферментировали без воды в течение 40 часов, а затем кофе тщательно промыли холодной горной водой и высушили на африканских кроватях.