Это лот натуральной обработки от семейного проекта Monteverde на юге колумбийского департамента Толима. За проектом стоит семья Гутьеррес Фалья, которая занимается кофе уже пять поколений.
История хозяйства началась в 1941 году в местности Эррера, когда Алехандрино Гутьеррес купил здесь землю и переехал из северной части Толимы. Позже кофейная ферма перешла к его сыну Оскару, а затем — к внуку Гильдардо и его супруге Миральбе. В 2010 году их трое детей предложили выращивать необычные разновидности кофе. Так появился бренд Monteverde.
Этот лот состоит из гейши — легендарной разновидности с эфиопскими корнями. Гейшу ценят за высокий потенциал вкуса и часто выбирают для участия в мировых чемпионатах бариста. Ягоды обработали натуральным способом: сначала сушили целиком, вместе с кожицей и мякотью, а после сушки удалили высохшие оболочки.