Кофе вырастила Хелена Салазар на своей ферме Ла Леона в регионе Киндио. Она сотрудничает с компанией Cofinet и продаёт свой кофе через них. У Хелены есть муж Хайро и сыновья Фелипе и Карлос, которые тоже имеют собственные фермы. Кофе с разных ферм этой семьи регулярно появляется в ассортименте Tasty Coffee. Этот лот обработали методом хани, то есть сразу после сбора ягоды депульпировали и отправили сушиться на патио в течение трёх недель, не забывая регулярно перемешивать и переворачивать, чтобы кофе сушился равномерно.
Вкус и способ приготовления: Сбалансированный эспрессо