Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — единственного партнёра Tasty Coffee в этой стране и владелицы небольшой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе. Ферма Тематика для них особенная: первая, которую они посетили в Коста-Рике в 2021 году. Возраст некоторых деревьев на ферме достигает 100 лет, хотя есть и молодые посадки. Средняя урожайность здесь остаётся самой низкой из всех ферм семьи Монтеро. Лот обработан на ферме натуральным способом: ягоды сушили на перфорированных столах в тени в течение четырёх недель.