Свежий урожай из Коста-Рики от Марианелы Монтеро — единственного партнёра Tasty Coffee в этой стране и владелицы маленькой экспортной компании Selva Coffee, которая специализируется на спешелти кофе. Кофе от Эстебана Заморы уже не раз появлялся и всегда радовал стабильным качеством и ярким вкусом. Его отец владеет фермой почти 40 лет. До открытия собственной станции обработки семья продавала ягоды близлежащим кооперативам. Этот кофе вырастили на ферме Канет. Ягоды собрали с деревьев разновидности катуаи и обработали натуральным фанки способом с анаэробной ферментацией в течение 72 часов. После ферментации кофе сушили на патио три недели, перемешивая ягоды несколько раз в день в самое жаркое время.