Лот свежего урожая из Перу, который команда Tasty Coffee выбрали во время первой поездки в эту страну летом 2025 года. Этот кофе был выращен фермером Ферналом Руисом в основном кофепроизводящем регионе страны — Кахамарке. Это смесь кофе двух разновидностей — бурбона и гейши. Гейшу редко смешивают с другими разновидностями и обрабатывают вместе. Но такой подход позволил сохранить узнаваемый вкусовой профиль гейши и сделать кофе более доступным по цене. Кофе обработан классическим мытым способом, при котором ягоды сначала депульпируют, затем ферментируют в танках без воды в течение 18 часов, а после промывают в специальных каналах от остатков мякоти и сушат пачмент в течение трёх недель.