Лот свежего урожая из Колумбии под брендом Инза. Команда Tasty Coffee нашли его на каппинге компании Cofinet, с которой работают уже несколько лет подряд. Компания Cofinet не только обрабатывает кофе на своей станции, но и покупает уже обработанный кофе от мелких фермеров, чтобы сделать из него отличные региональные бленды. Такие, как этот бленд от мелких фермеров из региона Каука. Ягоды собрали с деревьев разновидности колумбия — одной из самых распространенных разновидностей в Колумбии. После сбора их обработали натуральным способом, который отлично подходит для эспрессо: ягоды промыли и погрузили в воду, чтобы удалить флоатеры, а затем отправили сушить на бетонное патио на срок от двух до четырёх недель.