Этот кофе вырастил Хайро Арчила — фермер в третьем поколении из региона Киндио в Колумбии. Он женат на Луз Хелене Салазар и у них есть двое сыновей — Карлос и Фелипе, которые являются сооснователями компании Cofinet. Хайро вырастил этот лот на ферме Санта Моника и обработал мытым способом, при котором после сбора ягоды сначала депульпировали, затем ферментировали без воды в танках в течение 18 часов и промыли проточной водой от остатков мякоти. А уже после этого сушили в течение двух недель на патио.